Лимонад

Домашний лимонад. Вкусный, бодрящий, натуральный)

Ингредиенты (на 1 литр):
1,5 лимона (можно и 1 лимон);
50 г мяты;
4 ст. ложки коричневого сахара;
1 литр кипятка

Разрезать лимон на половинки. Лимонный сок выжать в графин, кожуру тоже отправить сюда. Мяту промыть и добавить к лимону (вместе со стеблями). Всыпать сахар и залить кипятком. Перемешать и дать лимонаду настояться. Пить можно горячим или холодным, добавив кубики льда. 

Enjoy your meal :)

Грибной крем-суп с сыром

Изначальный рецепт, который я нашла в интернете, оказался абсолютно непригодным, и первая порция супа была бесповоротно испорчена(

Рецепт полностью изменила, и по ходу приготовления добавила ещё некоторые ингредиенты. Аромат у супа, я вам скажу, просто потрясающий. 

Ингредиенты:

0,3 кг шампиньонов;

200 гр плавленного сыра;

100 гр твердого сыра;

1 шт. репчатого лука;

1 шт картофеля;

приправа;

зелень по вкусу.

Лук мелко режем и слегка обжариваем на сливочном масле. Шампиньоны режем на 4 части и добавляем к луку. Картофель, нарезанный кубиком, отвариваем. Когда все будет готово - смешиваем все компоненты в блендере. Потом кипятим 0,7 л воды, в ней растворяем сыр. Пару минут кипятим и добавляем смесь из блендера. Увариваем минут 5. Подаем порционно в горячем виде с зеленью . 

Enjoy your meal :)

Салат с овощами и морепродуктами

Как всегда после шести хочется съесть что-то вкусненькое. Сначала рука потянулась к сладким орешкам и торту, но, одумавшись, решила приготовить салат. Вышел очень сытный. 

Ингредиенты:

капуста - 50 гр;

салат - 15 гр;

перец болгарский - 50 гр;

огурец - 50 гр;

креветки - 30 гр;

оливки;

сыр.

Рвем салат и укладываем его на дно тарелки. Сверху перец, огурец, креветки. Оливки и сыр для украшения. Делала этот салат в двух вариациях: с майонезом и с заправкой (оливковое и подсолнечное масло смешать в равных пропорциях, добавить чесночную соль, базилик, уксус бальзамический и перец). Обязательно дать заправке настояться 15 минут. Заправить салат)

Enjoy your meal :)

Орешки

Для меня орешки ассоциируются с детством, радостью и хорошим настроением. Не знаю, почему так сложилось) Решила предаться воспоминаниям. 

Ингредиенты:

1 ст. сахара;

2 яйца;

1/2 ч.л. соды;

1/4 ч.л. уксуса;

300 гр. маргарина;

3 ст. муки.

Яйца взбить с сахаром. Муку перетереть с маргарином. Смешать компоненты. Тесто должно получится мягким и эластичным. Потом формируем длинные жгутики, каждый из которых режем на кусочки по 2-3 см (смотря какая форма для выпекания орешков)

Enjoy your meal :)

Легкий завтрак

Времени на приготовление чего-то особенного не было, поэтому мой завтрак был сделан за 2 минутки. Низкокалорийный, питательный, а главное очень вкусный) Солнце светит за окном, предвкушение хорошего вечера, ощущение счастья)

Enjoy your meal :)